Cozinha Organizada

Para se cozinhar de maneira rápida e prática, é mais que necessário criar uma organização na cozinha que facilite seu trabalho, não é?
Isto implica em visualizar sua forma de cozinhar e, como tudo o que você precisa, deve estar espacialmente fácil de pegar e manusear. Alguns pontos de atenção para uma cozinha organizada são:

Meus lindos potinhos, arrumadinhos.

• Tenha panelas de 3 tamanhos básicos (grande, médio e pequeno). Para mim, outros itens indispensáveis são: formas de bolo, frigideiras médias e pequenas, panela de pressão e escorredor de macarrão de inox - para cozimento a vapor.
• Vasilhas plásticas para mexer os alimentos são indispensáveis, além de espátulas e colheres de madeira. Facas e garfos devem estar sempre em locais fáceis.
• Temperos - incluindo sal - , fósforo, panos de prato e uma tábua de cortar legumes devem estar sempre próximos ao fogão.
• Vassoura e rodo também devem estar próximos ao local em que cozinhamos. É fato que estamos passíveis de derrubar alimentos e fazer lambanças! 
• Mantimentos devem ser organizados adequadamente no armário. Normalmente os separo com a seguinte necessidade: os que mais manipulo na frente e os que menos manipulo atrás; os mais utilizados no almoço de um lado (farinhas, arroz, grãos em geral, etc), e os mais utilizados em lanches e outras receitas de outro (aveia, castanhas, passas, açúcar etc).
• Uma dica muito preciosa é aproveitar potes de vidros de azeitona, molho de tomate, palmito em conserva, etc, para colocar seus mantimentos. Além de diminuir o lixo da casa, você não precisa gastar seu dinheiro comprando vários potinhos de plástico. Neste caso, coloco o mantimento nos potes e o que sobra no saco, fica em outra patreleira, um pouco mais alta, ou atrás dos potes, mais ao fundo - afinal só preciso pegar novamente o saco quando for repor o mantimento no pote de vidro.
• Arrume os vegetais e outros alimentos de maneira visível e simples. Coloque, especialmente, as sobras de alimento na primeira prateleira. Assim, você os vizualiza rapidamente e não corre o risco do alimento apodrecer porque simplesmente foi esquecido!

Aos poucos, posso passar novas dicas. Espero também receber perguntas sobre este assunto, para incrementarmos mais nossa forma de organizar a cozinha. 
XD