Essa novidade surgiu naquele momento marcante na cozinha que você precisa inventar uma coisa nova pra comer! E foi uma idéia simples que virou um prato saboroso e perfeito para várias ocasiões.
Vamos lá! Corte os legumes que quiser - eu escolhi batata-doce, cará (cozido), cenoura, abóbora e batatinha-salsa - em fatias médias e coloque numa refratária. Jogue uma azeite de oliva por cima das verduras e salpique orégano e alecrim. Coloque no forno por 20min, ou até ficarem macios e PRONTO! Quer coisa mais rápida que essa?! Ah, e o detalhe importante: nada de sal! Se ainda assim você quiser e preferir uma coisa salgadinha, prepara um molho especial com sal e mergulha a verdura nele. Fiz um de tahine, limão, curry, um tantinho de sal e manjericão e água. Ficou bom demais! Um dia meu almoço só foi essas verduras com o molho de tahine. Dá pra fazer também um molho branco, ou de tomates, ou de tofu....
Acho que essa idéia também é perfeita para a criançada que adora um salgadinho. As verduras viram chips saborosos e coloridos. Tenho certeza que as crianças vão amar!
Amo cozinhar e amo mais ainda comer o que há de melhor sempre de um jeito diferente! :D
Tempo: 25 min
Material utilizado: faca, uma refratária, um pote e uma colher - se fizer o molho.
Rendimento: Depende da quantidade de verduras que cortar. Um refratária grande serve para umas 4 pessoas.
Vamos lá! Corte os legumes que quiser - eu escolhi batata-doce, cará (cozido), cenoura, abóbora e batatinha-salsa - em fatias médias e coloque numa refratária. Jogue uma azeite de oliva por cima das verduras e salpique orégano e alecrim. Coloque no forno por 20min, ou até ficarem macios e PRONTO! Quer coisa mais rápida que essa?! Ah, e o detalhe importante: nada de sal! Se ainda assim você quiser e preferir uma coisa salgadinha, prepara um molho especial com sal e mergulha a verdura nele. Fiz um de tahine, limão, curry, um tantinho de sal e manjericão e água. Ficou bom demais! Um dia meu almoço só foi essas verduras com o molho de tahine. Dá pra fazer também um molho branco, ou de tomates, ou de tofu....
Acho que essa idéia também é perfeita para a criançada que adora um salgadinho. As verduras viram chips saborosos e coloridos. Tenho certeza que as crianças vão amar!
Amo cozinhar e amo mais ainda comer o que há de melhor sempre de um jeito diferente! :D
Tempo: 25 min
Material utilizado: faca, uma refratária, um pote e uma colher - se fizer o molho.
Rendimento: Depende da quantidade de verduras que cortar. Um refratária grande serve para umas 4 pessoas.
